Indianerinnen begannen im späten 19. Jahrhundert aus Notwendigkeit zu quilten. Obwohl Frauen unterschiedlicher Stämme Star-Quilts herstellen, sind insbesondere die Lakota für ihre Quilten bekannt.
Weil indianische Männer die Reservate nicht verlassen durften, um zu jagen, konnten sie keine Tierfell mehr für die Herstellung von Gewändern und Kleidung beschaffen, also wandten sich die Frauen zur Quiltung, um Bettbezüge zu machen. Sie lernten von Missionaren, von den Ehefrauen von Regierungsbeamten, die in den Reservaten stationiert sind, und in Internaten zu quilten
Zuerst haben indianische Frauen Steppdecken mit quadratischen oder geometrischen Mustern hergestellt. Mit der Zeit schufen die Frauen viele unterschiedliche geometrische Muster für die Quiltung, wobei das bekannteste zeitgenössische Design, das im kulturellen und zeremoniellen Leben integriert ist, die Indianerinnen vieler unterschiedlicher Stämme, einschließlich des Ojibway, haben Sterndecken gemacht, aber der Stamm, der das Design selbst gemacht hat, ist die Lakota. Das Sternmuster der Quilts stellt den Morgenstern dar, ein wichtiges Symbol für den Glauben von Lakota und das zeremonielle Leben, und obwohl es sich vielleicht von eingeführten euro-amerikanischen Entwürfen abgeleitet haben mag, hat es auch Vorläufer in früheren symbolischen Verstecken-Tradition.
Lakota-Frauen organisierten Quiltvereine, die die Stachelschwein-Quilt-Arbeitsgesellschaften der Vorreservierungszeit ersetzten. Mitglied einer Quilt-Gesellschaft zu sein, steigerte das Ansehen einer Frau in ihrer Gemeinde. Insbesondere die Sterndecke wurde zu einem Objekt von kultureller und wirtschaftlicher Bedeutung für die Lakota.
Von allen jungen indianischen Frauen wurde erwartet, dass sie mindestens eine Sterndecke machen, die sie in das Haus ihres neuen Mannes bringen sollten, wenn sie heirateten, sie nutzten sie fast nie für Betten. Sterndecken werden so verwendet, dass sie ihre Bedeutung und Rolle im Leben von Lakota Sioux unterscheiden. Sie werden als Türverkleidung für Wohnungen oder Unterkünfte bei zeremoniellen Veranstaltungen verwendet und werden von Heilern in den Yuwipi-Zeremonien getragen. Wichtiger noch: Sterndecken sind seit langem ein entscheidendes Element bei Verschenken und von Geburt bis zum Tod die Lebenszyklusereignisse der Sioux-Völker.
In der zeitgenössischen Lakota-Gesellschaft fertigen weiblichen Verwandten von neugeborenen Babys kleine Sterndecken für ihre neuen Familienmitglieder Wenn die Nachricht kommt, dass ein Lakota stirbt, kann sich eine Gruppe Sioux-Frauen zusammenkommen und innerhalb von vier Stunden eine Sterndecke herstellen, die bei der Gedenkfeier dieser Person verwendet werden soll. Die Stammesbeamten der Lakota geben prominenten Politikern Sterndecken, um sie zu ehren und eine Grundlage für Gegenseitigkeit zu schaffen.
Der Verkauf von Sterndecken an Touristen und Sammler ist auch für Indianerinnen eine wichtige Möglichkeit geworden, ihr Einkommen zu ergänzen. Einzelne Quilt-Hersteller haben ihre Star-Quilts schon lange an Orten neben Reservierungen verkauft, wie Rapid City, South Dakota. Mehr indianische Frauen nutzen das Internet, um ihre Waren auch der Öffentlichkeit anzubieten.